วันนี้เอาวิธีการปลูกต้นหอมไว้ทานเองที่บ้าน จะบอกว่าปลูกง่ายมากๆ และต้นหอมเป็นพืชผักที่โตไวอีกด้วย
ประโยชน์ของต้นหอม
-นิยมนำไปประกอบอาหาร เพื่อเพิ่มความหอม รสชาติ และสีสันที่น่ากินมากขึ้น หรือไม่ก็นิยมใช้เป็นผักกินสดเคียงกับอาหารต่าง ๆ
-เมื่อกินต้นหอมเข้าไปในร่างกายก็จะได้รับสารเบต้าแคโรทีน สารฟลาโวนอยด์ แคลเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยในการต้านมะเร็ง ลดคอลเลสเตอรอล ควบคุมความดัน และป้องกันหลอกเลือดหัวใจอุดตัน
-นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติเป็นยา โดยการนำต้นหอมไปบุบพอกตรงที่ถูกแมลงกัดต่อย ระงับปวดได้ และถ้าเอาไปสูดดม ช่วยแก้อาการคัดจมูกได้เป็นอย่างดี
-สำหรับสรรพคุณทางด้านสมุนไพร เป็นยารักษาโรคใช้ลดไข้และรักษาแผล ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและยับยั้งการเกิดเส้นเลือดอุดตัน บรรเทาอาการหวัด โดยใส่ในน้ำเดือด แล้วสูดกลิ่นจากไอน้ำ นอกจากนี้ยังแก้ผดผื่นคัน และถอนพิษแมลงกัดต่อยได้อีกด้วย
มาดูวิธีปลูกกันเลยครับ
- เตรียมดินที่มีสภาพร่วน ผสมด้วยเปลือถั่ว หรือแกลบไว้
- เตรียมหัวต้นหอม โดยคัดเลือกหัวหอมที่มีรากติดอยู่กับหัวหอม
- นำหัวหอมมาปลูกในดินในกระถางที่เตรียมไว้ นำหัวมาปักลงในกระถาม โผล่หัวนิดๆเอาไว้หายใจ รดน้ำพอชุ่ม
- เมื่อแตกใบก็สามารถตัดใบไปประกอบอาหารได้
- วิธีการเก็บต้นหอมไม่ให้กระทบกระเทือน คือ เอามือซ้ายจับกดไว้ เอามือขวาจับต้นออกมา 1 หรือ 2 ต้น แล้วดึงต้นออกข้างๆ กอ อย่าถอนทั้งกอ หรือเอามีดไปตัดเป็นต้นๆ
Post: การปลูกหอมในกระถาง
ที่มารูปจาก : www.baanmaha.com
